硝酸鈉生產廠家介紹，在未注明的情況下，通常溶解度指的是硝酸鈉在水里的溶解度。例如：在20℃時，100g水里最多能溶36g硝酸鈉（這時溶液達到飽和狀態），我們就說在20℃時，該產品在水里的溶解度是36g。
　　溶解度并不是一個恒定的值。一種溶質在溶劑中的該產品溶解度由它們的分子間作用力、溫度、溶解過程中所伴隨的熵的變化以及其他物質的存在及多少，有時還與氣壓或氣體溶質的分壓有關。

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